Nous vous donnons dans cette carte quelques idées délicieusement sympathiques pour l'occasion. Viande de qualité, fabrication "maison", passez vos commandes quelques jours à l'avance...

 

Saucisses fraîches --------------------------------- 13,90 € / kg (+/- 10 pièces)

Saucisses aux herbes ---------------------------- 14,50 € / kg

Saucisses Paysannes (comté-oignons)----- 15,10 € / kg

Merguez ---------------------------------------------- 15,00 € / kg

Saucisses blanches ------------------------------- 15,00 € / kg

Travers de Porc marinés ----------------------- 16,00 € / kg

Côtes de Porc marinées ------------------------ 13,00 € / kg

Poulet mariné ------------------------------------   12,00 € / kg

Lard mariné ---------------------------------------  14,00 € / kg

Côtes de Bœuf Charolais --------------------- 29,50 € / kg

Boudin blanc --------------------------------------- 15,50 € / kg (+/- 6 pièces)

Boudin blanc aux morilles -------------------- 19,50 € / kg

Andouillette ---------------------------------------- 29,50 € / kg (+/- 5 pièces)

Pluma de Porc Ibérique ----------------------- 24,00 € / kg

 

Brochettes (+/- 6 pièces /kg) :

 

Rumsteack Charolais ---------------- 29,00 € / kg

Poulet mariné au citron ------------ 16,50 € / kg

Filet de Canard mariné ------------- 27,50 € / kg

Pluma de Porc mariné --------------- 25,00 € / kg

 

Brochettes de poissons (+/- 7 pièces /kg) :

 

Saumon marinées au Poireaux -------------- 32,00 € / kg

Lotte marinée ------------ 39,50 € / kg

 

Salades composées :

 

Noix de St Jacques écrevisses mandarine ----------32,00 € /kg

Rémoulade de chou blanc pommes comté -------- 13,50 € / kg

Perles marines -------------- 19,50 € / kg

Taboulé ------------ 11,00 € / kg

Piémontaise -------------- 13,00 € / kg

Farfalles basilic-thon -------------- 12,00 € / kg

Riz au poulet -------------- 13,00 € / kg

 

Colis de viande ---------- 80,00 €

1kg de merguez

1kg de saucisses fraîches ou aux herbes

1kg de lard mariné

1kg de brochettes de rumsteack

1kg de brochettes de poulet

 

 

Tarte paysanne -------------- 12,00 € / la pièce (2 à 3 pers.)

(oignons, lardons, pommes de terre, crème fraîche et gruyère)

 

Pâté en croûte champenois

Petit ------------ 8.50 € la pièce (+/- 2 à 3 pers.)

Moyen ------------ 14 € la pièce (+/- 5 à 6 pers.) 

Grand ------------ 23 € la pièce (+/- 8 à 10 pers.)